过去，原始屠宰是一根麻绳一把刀，一口大锅架柴烧，如今，走进鸡西高金公司看到的是现代化的屠宰工艺。2014年7月，市综合行政执法队来到我公司进行专项检查，总经理张亮向记者介绍，公司每天屠宰生猪约800多头，除供应本市外，产品销往佳木斯、七台河等地，畜牧兽医局24名检疫人员24小时驻场检疫，生猪到厂后，由宰前检疫人员进行检疫，首先索取生猪检疫证，无疫情猪，无病死猪，并按国家标准抽检瘦肉精，从源头生猪原料健康。
近年来，市商务局始终把屠宰监管工作当作首要任务来抓，采取多项措施进行监督管理。利用315消费者权益日等活动进行大力宣传商务执法工作，让更多的人了解并参与肉类食品整治活动中来，把“放心肉”工作真正做实。
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